Casto
Casto

BocadØs

FUERA DE CARTA

Burger de vaca madurada con San Simón, hojas verdes, cebolla roja y salsa de yogur 12,50

(Gluten, lácteos)

Mollete de costilla BBQ hecha a baja temperatura con brotes tiernos y chips de patata (2 und) 10

(Gluten, lactosa)

CASTØ FRÍO

Brioche de sardina y kimchi de grelos (2 uds) 11

(Gluten, lácteos, pescado, huevo, soja)
Ensalada de burrata con cherries asados y pesto de cítricos y albahaca 11,50

(Lácteos, frutos secos)

Steak tartar ahumado de solomillo 17

(Gluten, sulfitos, huevo)

Tartar de atún rojo con crema de ajo blanco 15,60

(Pescado, soja, lácteos, frutos secos, gluten)

Ensaladilla cremosa con ahumados y chips vegetales 10,50

(Huevo, pescado, lácteos)

Quesos e ibéricØs

Tabla quesos gallegos 12,50
(Lácteos)
Jamón de cebo de campo 50% ibérico y tostas con tomate (100 g) 16
(Gluten)

Jamón Bellota 100% Ibérico 5J  (100 g) 24,50

CASTØ CALIENTE

Canelones de centollo gratinados con bechamel de San Simón y tomate escalfado 13

(Lácteos, gluten, crustáceo)

Sándwich de pastrami, cheddar, pepinillo y mostaza 11

(Gluten, lácteos)

Bao de carrillera ibérica (2 uds) 11

(Gluten, lácteos)
Tacos de pollo con pico de gallo, salsa picante y queso gouda  (2 uds) 10

(Gluten, lácteos)

Croquetas de cecina 9

(Gluten, lácteos, huevo)

PØSTRES

Tarta de queso con crema de galleta lotus 5

(Lácteos, huevo)

Tiramisú 5

(Lácteos, gluten)

Coulant de chocolate con helado de cítricos 5
(Gluten, lácteos, huevos)