CASTØ FRÍO

Brioche de sardina y kimchi de grelos
Anchoas San Filippo
Pastel de Centollo al Albariño
Ensalada de Burrata
Steak Tartar

Quesos e ibéricØs

Cecina
Jamón ibérico y pan con tomate (100gr)

CASTØ CALIENTE

Sándwich de pastrami
Pluma ibérica y puré de patata trufado
Solomillo de vaca, espinaca y calabaza dulce

PØSTRES

Tarta de queso